吉牧质发〔2015〕14号

各市（州）、县（市、区）畜牧业管理局：
    为保障人民群众春节期间畜产品消费安全，根据2014年度全省畜产品质量安全风险评估结果，省局决定1月下旬至2月中旬，在全省组织开展养殖环节“瘦肉精”专项监测工作。现就有关要求通知如下：
    一、监测重点
    重点监测我省中、西部地区肉牛养殖相对集中的乡镇、大型肉牛交易市场所在地的村（屯），对育肥牛养殖场（户）实行逐户排查，强化监督工作的社会影响力，对违法犯罪行为展开社会舆论攻势。
    二、监测方式
 
    监测工作采取地区自检与省局抽检的方式进行，具体流程如下：
    （一）确定抽检单位
各地成立检查组，对所辖区域开展“瘦肉精”专项监测；省局组成督察组，在各市（州）抽取1—3个村（屯），对肉牛、肉羊养殖场（户）开展“瘦肉精”逐户排查。县级畜牧部门负责向督察组提供备选村（屯）名单，每个受检村（屯）应有5个以上育肥牛（羊）养殖场（户）。
    （二）抽检数量
督察组对各受检县（市、区）抽取10个肉牛（羊）养殖场（户）进行活畜尿液“瘦肉精”现场快速检测，每个养殖场（户）现场抽取活畜尿液3批次，共计30批次。
    （三）现场筛查
    1、采用试纸条现场检测活畜尿液样品中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等非法添加物质，筛查饲喂违禁物质的犯罪行为。
    2、现场检查要如实填写抽样单，并经企业负责人、检查人员共同签字后收回留存。
    3、如发现疑似阳性样品，要立即进行现场封存，及时进行实验室检测确证，并立即采取措施，限制活畜出栏。要追查打击兜售“瘦肉精”的违法犯罪活动，对违法犯罪行为认识不够、隐瞒违法犯罪事实、拒不交待兜售“瘦肉精”来源的犯罪嫌疑人，要立即启动检打联动机制，按照相关法律规定，移送公安机关，依法惩处。
    三、工作要求
    （一）认真组织。春节临近，活畜出栏呈现集中趋势，畜产品质量安全监管工作已进入关键期。各地要认真组织，切实做好专项监测工作，狠抓源头治理，教育广大养殖户养成健康养殖、科学养殖的良好习惯。
    （二）严肃纪律。各地要按照抽样要求，合理推荐抽样地点和抽检对象，保证监测工作发挥应有的教育和宣传作用。抽样人员要严守工作纪律，严格按照监测计划和规范要求开展抽样监测工作。
    （三）严肃查处。各地要以监测信息为线索，严厉打击以“添加剂”名义经销、兜售“瘦肉精”的违法犯罪行为，严肃查处违法案件，切实保护养殖户的正常生产经营活动。
 
 
 

                  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  吉林省畜牧业管理局

                 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   2015年1月19日

                （联系人：杨国锋   联系电话：0431-88906783                        季 越   联系电话：0431-87810912）