一、生猪方面
2025年8月至12月期间，生猪市场均价为13.16元/公斤，猪肉市场均价为21.74元/公斤。在此期间，生猪价格整体呈现下行走势，至12月份降至12.2元/公斤。受生猪价格持续走低的传导效应影响，猪肉价格亦表现为震荡下跌态势，12月份猪肉价格跌至19.4元/公斤。基于历年生猪价格走势规律分析，预计2026年初受节日因素影响，生猪价格有望出现阶段性上涨趋势。
二、肉牛方面
2025年8月至12月，肉牛市场均价为26.36元/公斤，牛肉市场均价为63.6元/公斤。12月肉牛价格稳定在26.8元/公斤，牛肉价格稳定在64元/公斤。总体来看，市场价格保持稳定态势，预计元旦前后，随着肉类消费需求的逐步回升，肉牛及牛肉价格有望呈现小幅上涨趋势。
三、肉羊方面
2025年8月至12月期间，肉羊市场均价为26.02元/公斤，羊肉均价为67.2元/公斤。纵观下半年，羊肉价格呈现稳定上升态势，至12月份已攀升至72元/公斤。呈现出先稳后涨，阶段性上涨的态势。
四、肉鸡方面
2025年8月至12月期间，肉鸡价格平均为6.9元/公斤，较上半年平均价格7.74元/公斤出现回落。8月价格降至6.7元/公斤，9月小幅攀升至7元/公斤，随后10-11月呈现小幅回调趋势，12月末受节日备货需求拉动回升至7.1元/公斤。结合行业规律，从供需关系看，预计随着年节消费需求回升，2026年1-2月肉鸡价格有望攀升至7.2-7.4元/公斤，呈冲高走势。
