全年猪、牛、羊、禽肉类总产量255.8万吨，比上年下降0.4%。其中，猪肉产量136.0万吨，下降3.1%；牛肉产量46.6万吨，增长1.3%；羊肉产量4.8万吨，增长6.4%；禽肉产量68.4万吨，增长3.8%。禽蛋产量107.3万吨，增长8.9%。生牛奶产量52.3万吨，增长6.1%。年末生猪存栏972.4万头，下降2.8%；全年生猪出栏1664.3万头，下降3.3%。
表2：2015年主要农副产品产量及其增长速度
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指标 |
单位 |
产量 |
比上年增长（%） |
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粮食总产量 |
万吨 |
3647.0 |
3.2 |
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蔬菜及食用菌总产量 |
万吨 |
860.0 |
-1.8 |
|
猪、牛、羊、禽肉类总产量 |
万吨 |
255.8 |
-0.4 |
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禽蛋总产量 |
万吨 |
107.3 |
8.9 |
|
生牛奶总产量 |
万吨 |
52.3 |
6.1 |
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水产品总产量 |
万吨 |
19.5 |
2.7 |
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猪存栏 |
万头 |
972.4 |
-2.8 |
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牛存栏 |
万头 |
450.7 |
4.6 |
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羊存栏 |
万只 |
452.9 |
10.2 |
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家禽存栏 |
亿只 |
1.7 |
10.0 |
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猪出栏 |
万头 |
1664.3 |
-3.3 |
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牛出栏 |
万头 |
303.2 |
1.2 |
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羊出栏 |
万只 |
388.5 |
7.9 |
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家禽出栏 |
亿只 |
3.9 |
3.8 |
