全年全省猪、牛、羊、禽肉类总产量255.55万吨，比上年下降0.1%。其中，猪肉产量130.56万吨，下降4.0%；牛肉产量47.10万吨，增长1.1%；羊肉产量4.81万吨，增长0.6%；禽肉产量73.08万吨，增长6.9%。禽蛋产量114.44万吨，增长6.7%。生牛奶产量52.85万吨，增长1.0%。年末生猪存栏948.07万头，下降2.5%；全年生猪出栏1619.34万头，下降2.7%。
表2：2016年主要农副产品产量及其增长速度
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指 标 |
单位 |
产量 |
比上年增长（%） |
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粮食总产量 |
万吨 |
3717.19 |
1.9 |
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蔬菜及食用菌产量 |
万吨 |
852.44 |
-0.9 |
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猪、牛、羊、禽肉类总产量 |
万吨 |
255.55 |
-0.1 |
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禽蛋产量 |
万吨 |
114.44 |
6.7 |
|
生牛奶产量 |
万吨 |
52.85 |
1.0 |
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水产品产量 |
万吨 |
20.07 |
2.8 |
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猪存栏 |
万头 |
948.07 |
-2.5 |
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牛存栏 |
万头 |
427.28 |
-5.2 |
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羊存栏 |
万只 |
438.44 |
-3.2 |
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家禽存栏 |
亿只 |
1.51 |
-8.6 |
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猪出栏 |
万头 |
1619.34 |
-2.7 |
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牛出栏 |
万头 |
306.37 |
1.0 |
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羊出栏 |
万只 |
403.04 |
3.7 |
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家禽出栏 |
亿只 |
4.16 |
6.3 |
