食品安全事关千家万户的利益，关乎人民群众的生命健康。2021年12月28日，辽源市龙山区人民法院依法公开审理了一起有关食品安全的行政诉讼案件。辽源市农业农村局作为本案被告到庭参加诉讼，该局全体执法人员及工作人员近80余人旁听庭审，龙山区人民检察院派员出席，对案件庭审依法监督。
2021年4月7日，辽源市农业农村局接到辽源市某清真屠宰厂驻场当班官方兽医报告，当事人杨某某在未按规定申报检疫，也没有通报官方兽医在屠宰现场实施屠宰同步检疫的情况下，在该清真屠宰厂私自屠宰肉牛。该局依照相关法律法规，对杨某某做了相应的行政处罚决定。杨某某以市农业农村局的处罚决定程序违法、处罚数额过高为由，不服该行政处罚决定并诉至法院。
庭审中，原告杨某某请求法院依法判决确认市农业农村局的行政处罚决定违法，并对其损失作出赔偿。被告市农业农村局答辩认为，该局对杨某某的行政处罚认定事实清楚，证据确凿充分，处理程序合法，适用法律正确，处罚适当，请求人民法院依法驳回原告的诉讼请求。对此，原、被告双方就案件的证据以及争议焦点等问题，在法庭上展开了激烈的辩论。
合议庭充分听取各方当事人的诉辩主张，整个庭审过程规范有序、重点突出。并在原、被告双方就案件的证据以及争论焦点问题展开激烈的辩论后从“法理、人情、道德”三方面及权责、义务规定向当事人释法明理。
“民以食为天、食以安为先。食品安全是每个人生存的基础，此亦为民生问题。守护食品安全是每一个公民应尽的社会义务、道德义务、法律义务。无论是负有监管职能的行政机关，还是种植、养殖、生产加工、销售环节的经营者都应恪尽职守，履职尽责，依法依规的去守护这份舌尖上的安全。切莫因一己之私，一时之利而酿成恶果，祸及他人。他人有可能就是你身边的亲属、朋友，甚至是你的家人。此为法律所禁止、道德所不许、情理所不容。”鉴于该案涉及民生领域食品安全问题，在双方当事人发表最后陈述意见，庭审即将结束时，审判长对双方当事人及旁听群众进行了法律宣传和安全道德教育。
2022年1月27日，龙山区人民法院对该案作出判决，认定市农业农村局作出的行政处罚决定程序正当、实体正确，依法维持了市农业农村局的行政处罚决定。
该案的审理，充分体现了人民法院对关系民生案件的高度重视，体现了人民法院司法为民、公正司法的审判宗旨，采用法官当庭释法明理的审判方式，起到寓教于审的重要作用，体现了惩教结合的司法本意。
