近日，央视频重磅推出“去有鹿的地方——探秘皇家围场，续写百年传奇”溯源直播活动。直播以吉林东丰皇家围场为核心场地，通过总台主持人任鲁豫、文史专家单霁翔、青年演员王文杰的三路探访，带全国网友沉浸式走进皇家鹿苑、星鹿堡、种源保护中心、创投园科技实验室、非遗生产车间及产品体验区等特色场景，全景呈现一场集皇家历史、种质科技、非遗匠心与年轻化滋补于一体的文化盛宴。总播放量达3290.5万，总阅读量突破1.6亿，并获多平台直播焦点推荐和重点资源位推荐。
皇家鹿苑：溯源百年鹿文化
养鹿官山园里，单霁翔院长向任鲁豫和观众讲述了一段跨越四百年的渊源。1619年，清太祖努尔哈赤设立“大围场”，开启了东丰作为皇家鹿苑的传奇序幕。光绪年间，猎户赵允吉因进献珍物获赐黄马褂与虎头牌，被封为“鹿达官”，从此东丰梅花鹿成为岁岁进贡的皇家专属。新中国成立后，东丰县成立全国首家国营鹿场，将四百年皇家鹿文化完整延续至今。
在山林间，嘉宾们近距离观察林间散养的纯种梅花鹿，辨识“板凳腿、大斑点、不规则黑圈”的良种特征。单霁翔感慨，古人的散养理念正是今天生态养殖的智慧源头。任鲁豫则注意到鹿文化中的吉祥寓意：“我们祖先是最懂谐音梗的，蝙蝠——福气；小鹿——福禄；鱼——年年有余。故宫里的每样花纹都有其意义，每一样都跟民间文化结合在一起。”
从努尔哈赤的大围场到今天的养鹿官山园，皇家鹿苑不仅是地理标志，更是一部活着的中国鹿文化史书。
星鹿堡：以爱育鹿赴繁荣
走进星鹿堡，皇家围场1619事业部总经理焦龙辉将清代七品鹿达官的宫廷故事与黄马褂的历史寓意，巧妙融入现代文创空间的设计语言中，古老与年轻在这里自然相遇。
任鲁豫体验了喂食幼鹿，他笑着说：“喂小动物吃东西，有一种治愈我们的感觉。”随后的幼鹿养护知识互动环节中，嘉宾们了解到东丰纯血梅花鹿繁育的严苛标准——从孕期监测到出生护理，每一头小鹿都有专属的健康档案。“要让小鹿先吃饱”，这句朴素的繁育准则背后，是一整套精细化的科学养护体系。从皇家围场的“鹿达官”到今天的繁育专家，变的是技术手段，不变的是那份“以爱育鹿”的初心。
种源保护中心：智慧养鹿新图景
在种源保护中心的数字化观鹿台，东丰智慧鹿业综合服务平台实时跳动着鹿群健康数据。登上观鹿台俯瞰，47万平方米的种源保护中心全貌尽收眼底，母鹿与公鹿分区散养，自在栖息。
保种是这里的核心使命。中心通过基因检测筛选纯种梅花鹿，采取活体保种并建立精子与胚胎基因库。王海峰介绍：“最主要的核心，就是把东丰优质梅花鹿的种在这里保护起来，提纯复壮、科学配比。”不纯种的鹿茸在氨基酸等关键数据上差距明显——不同鹿茸的产地、成分是有较大区别的。
李春义教授现场展示了马鹿茸与东丰纯种梅花鹿二杠茸，众人上手触摸后惊叹其细腻。他详解二者差异：梅花鹿体形紧凑，喜食柞树叶，在进化中独有消化单宁的酶，而东丰正是橡树遍布之地，天然适配这一物种；二杠茸时期是鹿茸再生刺激因子的峰值，男女皆宜。
从AI视频监控自动预警，到电子耳标实时录入每只鹿的血统、防疫、采食信息，传统“鹿达官”凭经验巡山，已升级为现代“智慧养鹿”的数字化守护——一旦监测到某只鹿12小时未进食，预警即刻推送至养殖户和兽医。古老鹿种在科技护航下焕发新生，智慧养鹿正描绘出鹿产业高质量发展的新图景。
创投园：科技先行促发展
东阿阿胶马记药业体验工厂的战略展示区内，“科技赋能产业，科研引领升级”的15战略规划清晰铺展。从种源保护到全产业链闭环，东阿阿胶联合中国科学院大连化物所、沈阳药科大学、暨南大学、吉林农业大学等顶尖院所，布局物质基础研究、循证医学验证、品质标准搭建与多元产品创新四大核心板块，让鹿茸产业从“农户散养”迈入“全链条科研驱动”的新阶段。
在孙印石教授带领的实验室里，这位深耕鹿产业20余年的专家用显微鉴别揭开了鹿茸的微观世界——粉末中清晰可见毛发、毛囊与骨碎片等专属特征。团队已从鹿茸中检测出15大类、140多种活性成分，核苷类物质逐一量化，“每一种成分含有多少、有什么功效，我们都用数据呈现出来。”
创投园：匠心工艺守品质
鹿茸生产车间内，马记鹿茸第五代传承人王师傅揭开了“炸茸”的奥秘——98℃恒温热水反复烫制，通过热胀冷缩排出杂质、锁住精华。“炸”字源自北方方言，实为“焯水”之意。每只鹿茸大小老嫩各异，没有统一公式，全凭师傅经验判断。“两看一稳”——先看伤口、再摸老嫩、平稳入水不过腕，1至2分钟或2至3分钟因茸而异。90后王师傅从业近20年，经手已数万副，“因材施艺，正是非遗的魅力所在。”
王文杰与单霁翔现场体验了炸茸过程。王文杰将鹿茸放入沸水，紧盯计时，两人在实践中感受到“一眼辨茸、一秒定时”的功力。
炸制完成后，鹿茸需经7至8次回水循环，20至30天反复炸制与干燥，最终转入恒温恒湿风干室自然晾干。缩水后的鹿茸嘴头部位，师傅手工下刀切制蜡片——现代化设备无法替代这份精微判断，每片厚薄精准控制在0.5毫米，而最精华的蜡片占比不足3%。
从燎毛清洗到十万级洁净车间灌装，再到逐瓶灯检、贴标装盒，每一道工序都为品质把关。从非遗炸茸到现代深加工，古老匠心呈现在一层层把关后送至百姓手中，服务于大众健康。
产品体验区：药膳即食焕新篇
产品体验区化身一场“奉旨滋补”的鹿茸药膳宴现场。昔日皇亲贵族独享的鹿茸宴，如今已端上寻常百姓的餐桌。
佟彤老师逐一揭晓产品矩阵：皇家围场1619已形成食品、药品、功能性食品、饮片四大系列。鹿角脱盘粉尤为亮眼——鹿茸割掉后角盘自然脱落，经清洗、干燥、超微粉碎至120目以上，粉质细腻入口即化。它虽与鹿茸同出一源，却各有侧重：鹿茸是未骨化的幼角，鹿角脱盘是骨化后的盘状茸根。制作中经清水浸泡5—7天、高压水枪冲洗孔隙、超声波深层清洗，杂质清零才入袋。
即食鹿胶膏同样引人注目——鹿皮熬胶，加入桑葚、黄精、肉苁蓉等好料，开袋即食。搭配酸奶碗、鹿茸蒸蛋等年轻化吃法，日常也可轻松享用。
佟彤老师点出核心养生观：养生不是吃一阵子药，而是健康生活方式的践行，越早开始，身体的“底子”就越厚实。而日常养生最简单的方式之一，就是通过食补，既补基础又调动力，不是竭泽而渔。
从宫廷御膳到年轻人的酸奶碗，非遗匠心最终落脚于每一口看得见的品质。
去有“LU”的地方
去有“鹿”的地方——这里有四百年的皇家围场，有纯种梅花鹿奔跑的山林，有代代相传的匠心炸茸技艺。
去有“路”的地方——从努尔哈赤设立大围场，到今天东阿阿胶皇家围场1619构建“种源保护+科研创新+文旅体验+消费转化”全产业链，一条守正创新的鹿文化发展之路正越走越宽。
去有“禄”的地方——依托“企业+基地+农户”模式，东阿阿胶免费为全县养殖户提供优质良种和标准化繁育技术，带动地方鹿业经济，助力乡村振兴，让这方水土真正长出“禄”来。
从清代皇家贡茸到现代“日常滋养之选”，从区域品牌到全国性文化符号，东阿阿胶皇家围场1619用七十余年企业担当续写四百年传奇。未来，将继续以文化为根、以科技为翼、以匠心为魂，在传承中创新，在创新中发展，让中医药这一中华文明的瑰宝焕发更璀璨的光彩。
去有鹿的地方，赴一场跨越四百年的约定。
