助理兽医师职称和兽医师职称的申请均在农业部门。执业兽医师和兽医师职称的区别：执业兽医是指具备兽医相关技能，依照国家相关规定取得兽医执业资格，依法从事动物诊疗和动物保健等经营活动的兽医。执业兽医，包括执业兽医师和执业助理兽医师。

2007年8月31日颁布的《中华人民共和国动物防疫法》规定，国家实行执业兽医资格考试制度，考试合格的，由国务院兽医主管部门颁发执业兽医资格证书；从事动物诊疗的，应凭执业兽医资格证书向当地县级人民政府兽医主管部门申请注册；经注册的执业兽医，方可从事动物诊疗、开具兽药处方等活动。确定了我国执业兽医资格考试的法律地位。

兽医师,是农业系列专业技术职务的职称职位

执业兽医师是考试取得，兽医师是评定取得

兽医师要比较系统地掌握本学科基础理论知识和技术知识，独立承担本专业范围内的技术工作；掌握本专业的规范、规程、法规和标准，了解本专业国内外最新技术状况和发展趋势，并奖新技术成果应用于工作实践；能结合生产实际制定本专业技术工作规划、计划和实施方案，设计新技术开发项目，并能发现生产及工作中的问题，进行分析、总结和解决；在提高本专业生产率和经济效益方面成绩显著，取得一定价值的科技成果；公开发表、出版本专业有一定水平的论文著作；有传授科学技术知识和指导初级技术人员工作的能力。